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Quenelle au beurre

façon hot dog végétal

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Ravioli Mozzarelle Basilic

Tartare de légumes d'été

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Grande Raviole Morilles

Vin jaune, céleri rave & persil

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Grande Raviole Morilles

Pesto d'ail des ours, navets primeurs

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Grande Raviole Beaufort AOP

Purée de champignons, noisettes & roquette

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Grande raviole beaufort AOP

bouillon d'oignons à la sauge

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Quenelle snackée,

Salade d'artichauts, roquette & olives noires

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Quenelle nature

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Quenelle façon bagel,

Saumon gravlax, oignon rouge & fromage frais

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Quenelle en dessert

façon profiterole

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Quenelle comme un éclair,

Haddock, crème pâtissière au curry, carottes

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Ravioles du Dauphiné

en salade, maquereau à l'escabèche