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au brochet
Velouté de poireaux
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Polente,
façon blinis
Ravioles
Ravioles Label Rouge,
aux écrevisses
Une recette originale de Christophe Aribert, Chef Etoilé ** la Maison Aribert
Polente
Polente
au miel de romarin
Quenelles
Quenelle,
façon pain perdu, aux agrumes
Polente
Polente
façon tartelette de légumes
Pâtes
Gnocchi,
Façon tarte tatin
Polente
Polente,
esprit nachos
Huile et épices
Polente
Polente
en burger
Oignon frais rouge ou blanc, moutarde, tomate, cornichons, salade
Ravioles
Ravioles poêlées
3 fromages
jambon Serrano
Pâtes
Ravioli
emmental, basilic
purée de céleri, truite rôtie et graines de sarrasin
Pâtes
Ravioli
épinards cuisinés, pointe d'ail
Laitue en velouté et rôtie
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