Les crozets frais Royans

Ils sont frais, et ça change tout !

Qu'est-ce qu'un "crozet" ?

Les crozets sont de petites pâtes carrées, traditionnellement fabriqués à base d'un mélange de farine et d'oeufs. Originaires de la Savoie, les crozets sont très souvent associés à la "Croziflette®" (variante de la tartiflette) et aux soirées hivernales.

Très souvent préparés en gratin, les crozets frais Royans n'ont pas besoin d'être précuits à l'eau avant d'être enfournés, vous offrant un véritable gain de temps en cuisine et une meilleure réactivité. Verser simplement les crozets dans un plat à gratin avec les autres ingrédients et enfourner 15 à 20 minutes.

Découvrez la recette du chef Christophe Aribert, chef 2 étoiles, ici

Crozets Royans

Gagner du temps avec le crozet Royans !

Une mise en oeuvre simplifiée en gratin !

Très souvent préparés en gratin, les crozets frais Royans n'ont pas besoin d'être précuits à l'eau avant d'être enfournés, vous offrant un véritable gain de temps en cuisine et une meilleure réactivité.

Verser simplement les crozets dans un plat à gratin, recouvrer de crème et lait, mélanger avec les autres ingrédients et enfourner 15 à 20 minutes.

Une cuisson à l'eau plus rapide !

Fini les cuissons longues, les crozets frais sont prêts en 4 minutes dans une eau frémissante, contre 15 minutes pour un produit similaire au rayon sec.

Une division du temps de cuisson par 4 lors des préparations de vos salades, plats ou desserts ! 

Des ingrédients de qualité

Comme à notre habitude, nous utilisons des oeufs de poules élevées en plein air, en France, du blé français et n'ajoutons aucun additif dans notre recette.

Offrez à vos convives un produit de qualité

Le crozet Royans par Christophe Aribert

Chef 2 étoiles à Maison Aribert

Nos crozets, frais ou surgelés, sarrasin ou nature

pour la restauration commerciale
Crozets Royans Sarrasin

Crozets frais sarrasin - 500g

Crozets Royans Nature - 500g

Crozets frais nature - 500g

Crozets surgelés Royans - 2kg

Crozets surgelés nature - 2kg

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