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Polente
au miel de romarin
Dessert
Polente
Nb. portions
4
Préparation
20 min
Ingrédients
4 galets de polente Royans
4 boules de glace vanille
fruits de saison
1 noisette de beurre
4 cuillères à soupe de miel de romarin
1.
Prépation
Laver et préparer les fruits frais selon le type de fruit.
2.
Cuisson
Dans une poêle, faire fondre le beurre et y déposer les galets de polente.
Ajouter le miel et laisser dorer les galets jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur caramélisée (environ 5 minutes de chaque coté).
Montage et finition
Servir la polente caramélisée accompagnée d'une quenelle de glace à la vanille et de fruits frais.
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