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Polente
façon tartelette de légumes

Accompagnement
picto_polente Polente
Nb. portions4
Préparation10-15 minutes
Polenta en tartellete BD 1

Ingrédients

  • 6 galets de polente nature Royans
  • 120g de caviar d'aubergines ou de sauce tomate
  • 120g de légumes (olives, oignons, courgettes, poivrons ou tomates)
  • 1 oignon 
  • Herbes aromatiques (thym, origan, romarin) 

1. Préparation

  • Couper en deux transversalement les polente.

2. Dressage

  • Déposer une couche de sauce tomate ou de caviar d'aubergines, puis quelques légumes crus ou grillés.
  • Saupoudrer d'aromates.

3. Cuisson

  • Enfourner 10 minutes à 250°C.

Montage et finition

  • Servir en accompagnement.

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