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Nos recettes
Polente au miel de romarin
Dessert
Nb. portions
4
4
Préparation
20 min
20 min
Ingrédients
- 4 galets de polente Royans
- 4 boules de glace vanille
- Fruits de saison
- 1 noisette de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel de romarin
1. Prépation
- Laver et préparer les fruits frais selon le type de fruit.
2. Cuisson
- Dans une poêle, faire fondre le beurre et y déposer les galets de polente.
- Ajouter le miel et laisser dorer les galets jusqu'à l'obtention d'une jolie couleur caramélisée (environ 5 minutes de chaque coté).
Montage et finition
- Servir la polente caramélisée accompagnée d'une quenelle de glace à la vanille et de fruits frais.