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Polente,
esprit nachos

Huile et épices

picto_entree Entrée
Polente
Nb. portions12
Préparation5 min

Ingrédients

  • 12 galets de Polente Royans
  • 6 cuillères à soupe d'huile
  • 1 cuillère à café d'épices

1. Préparer les galets de polente

  • Couper en 6 les galets de polente.
  • Enrober les "triangles" d'un mélange d'huile et d'épice (paprika fumé, piment d'Espelette, cumin). Ne pas mélanger les épices entre elles pour varier les goûts.

2. Préparer les galets de polente

  • Les enfourner 10 min à 250°C.

Montage et finition

  • Servir sur une salade.
  • Ou sur une planche apéritive pour tremper dans des sauces (guacamole, sauce salsa, sauce au fromage frais ... ).

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